반응형 건강음식리뷰14 서울 미슐랭 맛집 한식 파인다이닝 정식당 서울엔 수많은 맛집들이 존재하지만 막상 가보면 실망스러운 곳도 많습니다. 하지만 그런 곳 중에서도 유독 사람들이 많이 가는 곳이 있습니다. 그곳은 바로 미쉐린 가이드에 선정된 식당들이며 압구정, 청담에는 이름만 들어도 유명한 미슐랭 레스토랑이 몇몇 곳이 있습니다 . 그중에서도 한식 파인다이닝의 정석 정식당이 있습니다. 정식당은 미쉐린 가이드 서울 2023에 선정된 곳으로 미쉐린 2 스타 한식 파인다이닝 레스토랑입니다. 한식을 모던하게 개척한 스타셰프 임정식셰프가 자신의 이름을 건 정식당은 창의적인 음식을 내놓으면서 한식을 널리 알리려고 노력하고 있습니다. 최근 개인사에 구설수가 문제가 되긴 했지만 한 번쯤 가볼 만한 곳입니다. 특히 김밥, 비빔밥, 구절판, 보쌈 등의 전통적인 한식을 재해석하여 독창적으로.. 2023. 8. 28. 제주고기국수와 제주도 고기국수맛집 이드레국수 소개해 드려요. 제주도는 우리나라 대표 관광지 중 하나로 아름다운 자연경관과 다양한 먹거리들이 가득한 곳입니다. 제주도 여행하면 떠오르는 음식 중 단연 1등은 고기국수라고 말할 수 있죠. 돼지고기로 육수를 내고 수육을 올려먹는 국수인 고기국수는 돼지국밥과는 다른 매력으로 많은 사람들에게 사랑받고 있답니다. 특히나 더운 여름날씨엔 시원한 국물맛이 일품인 고기국수 한 그릇이면 더위 싹 날릴 수 있습니다. 이번 제주도 여름 여행때 맛본 제주도 고기국수 맛집을 소개해 드리려고 합니다. 여름철 입맛 돋우는 별미음식 “제주고기국수” , 그리고 비빔국수 정말 맛있게 먹었답니다. 제주도 런닝맨 중문에서 우리 아이들이 신나게 뛰어놀고 무엇을 먹을지 고민을 했답니다. 지인들과 선택한 제주고기국수, 그리고 중문에서 유명하다는 이드레국숫집을.. 2023. 8. 23. 제주 물회와 제주 순옥이네 명가 포장도 됩니다. 여름 하면 떠오르는 음식 중 단연 1등인 물회입니다. 저는 회를 별로 좋아하지 않지만 새콤달콤한 육수맛과 신선한 야채들이 어우러져서 먹는 물회는 너무 좋아합니다. 특히 더운 여름날 살얼음 동동 띄워진 시원한 물회 한 그릇이면 더위가 싹 날아가는 기분이랍니다. 제주도는 관광지로도 유명하지만 맛집탐방하러 가는 사람들이 많을 정도로 맛있는 음식점이 많은 곳이기도 합니다. 특히나 물회는 제주도 여행 시 필수코스로 꼽힐 만큼 인기 있는 메뉴랍니다. 그래서 오늘은 제주도 대표음식인 물회 중에서도 전복이 듬뿍 들어간 순옥이네 명가라는 식당을 알려드릴려고요. 여름뿐만 아니라 사계절 줄 서서 먹는 제주도 물회맛집입니다. 어머님이 너무나 좋아하시는 순옥이네명가는 제주도에 갔다면 꼭 한번 가야 하는 곳이라 합니다. 포장도 .. 2023. 8. 22. 자장면 역사와 제주도 맛집 더본호텔 도두반점 자장면은 중국음식이지만 우리나라 사람들이 좋아하는 대표적인 음식입니다. 옛날부터 특별한 날이면 자장면 외식을 했답니다. 요즘에도 짜장면과 짬뽕 중 어떤 걸 먹을지 고민하다가 짬짜면이라는 메뉴가 나올 만큼 많은 사랑을 받고 있는 국민음식입니다. 저 역시 가끔 너무나 먹고 싶은 음식 중에 하나가 자장면입니다. 이렇게 맛있는 자장면 어떻게 만들어 졌을까요? 1905년 인천 차이나타운에 위치한 '공화춘'이라는 식당에서 최초로 만들어진 걸로 알려져 있습니다. 공화춘은 지금까지도 영업 중인 유명한 중국집이기도 합니다. 당시 청나라 상인들을 대상으로 한 고급요릿집이었는데, 부두 노동자들을 위해 싸고 간편한 요리를 개발하면서 탄생하게 되었다고 합니다. 이때까지만 해도 춘장(중국식 된장) 없이 면 위에 볶은 고기와 야채.. 2023. 8. 14. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
